Brzydkie kotlety

Zobaczysz je i powiesz "Pff... Brzydkie jakieś". Istnieje ogromne prawdopodobieństwo, że Ty również jesteś brzydki, a jednak są ludzie, którzy Cię lubią, więc daruj sobie i idź do kuchni. 

2 piersi z kurczaka

40 dag pieczarek

4 szalotki

3-4 łyżki majonezu

5-6 łyżek mąki

sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany, papryka ostra

Szalotki posiekaj dość drobno i uduś je na maśle z niewielką ilością wody. Kiedy zmiękną dodaj posiekane pieczarki (możesz je zetrzeć na tarce, ale ja wolę siekane. Tak. Ma to dla mnie znaczenie.) Kiedy cała woda z pieczarek odparuje, odstaw to do ostygnięcia. Mięso pokrój w małą kostkę, wrzuć to do miski, połącz z resztą składników i bardzo dokładnie wymieszaj. 

Rozgrzej na patelni olej i nakładaj masę, tworząc coś na kształt placków. Smaż z obydwu stron do zezłocenia. Koniec. Gotowe. Jedz z czym chcesz. Jeśli Ci zostaną, to fajnie, możesz je władować do bułki i wziąć do pracy na śniadanie.